Escuelas porteñas cultivan alimentos y aprenden con huertas e hidroponía
Más de 2.100 estudiantes visitaron las Huertas Modelo de la Ciudad, mientras que seis escuelas ya producen hortalizas con sistemas hidropónicos.
Dos huertas modelo para aprender haciendo
La naturaleza también se convirtió en aula para miles de estudiantes porteños. Dos escuelas de la Ciudad cuentan con Huertas Modelo Escolares Agroecológicas, espacios preparados para aprender sobre cultivos, biodiversidad, alimentación y cuidado del ambiente.
Las huertas funcionan en la Escuela Primaria Común N.º 6 D.E. 11 «Carlos Vaz Ferreira» y en el Jardín Maternal N.º 8 D.E. 9 «Abriendo Caminos».
🌱 Allí se pueden encontrar cultivos de hortalizas y plantas aromáticas, sectores con especies nativas, jardines de polinizadores, composteras, un estanque con plantas acuáticas, sistemas de hidroponía y un vivero.
Durante este ciclo lectivo, 36 escuelas y 2.174 estudiantes participaron de salidas didácticas a estos espacios.
Juegos y actividades para conocer el ambiente
Las visitas están organizadas en distintas estaciones que permiten trabajar temas como la soberanía alimentaria, la flora y la fauna nativa de la Argentina y la gestión adecuada de los residuos.
Los contenidos se desarrollan mediante memotest, rompecabezas, actividades propias de la huerta y exploraciones con instrumental de laboratorio.
🧩 Las propuestas están destinadas a niños, adolescentes y adultos, y combinan el aprendizaje con experiencias directas dentro de los espacios verdes.
El proyecto también busca fortalecer el bienestar socioemocional de los estudiantes mediante el contacto con la naturaleza.
Semillas para más de 270 escuelas
Además de las dos huertas modelo, el programa acompaña y capacita a las comunidades educativas interesadas en crear sus propios espacios de cultivo.
Como parte de ese trabajo se entregaron semillas de tomate, berenjena, albahaca, perejil, zapallo y zapallito, entre otras especies.
La distribución correspondiente a la temporada primavera-verano alcanzó a más de 270 escuelas de la Ciudad.
Seis escuelas cultivan sin tierra
💧 Otro de los proyectos es la instalación de invernaderos hidropónicos en seis instituciones educativas.
Estos sistemas utilizan la técnica NFT, en la que las plantas reciben los nutrientes mediante soluciones hidropónicas, sin emplear tierra ni compost.
La modalidad permite cultivar en espacios reducidos o en lugares donde el suelo no resulta adecuado. El acompañamiento y la gestión están a cargo del Programa Escuelas Verdes.
Las instalaciones funcionan en la Escuela Normal Superior N.º 1 D.E. 1, la Escuela Primaria Común N.º 30 D.E. 9 y la Escuela Primaria Común N.º 6 D.E. 11.
También están presentes en la Escuela de Educación Especial y Formación Laboral N.º 3 D.E. 17, la Escuela de Educación Media N.º 2 D.E. 19 y la Escuela Primaria Común N.º 19 D.E. 21.
Una cosecha compartida con la comunidad
En los invernaderos se cultivan lechuga, brócoli, pak choi, cilantro, perejil, menta y berro de agua, entre otras especies.
🥬 Durante 2024, las escuelas cosecharon alrededor de 45 kilos de hortalizas, que fueron compartidos con la comunidad educativa.
La experiencia permite que los estudiantes conozcan de cerca el proceso de siembra, cuidado y cosecha, además de acercarlos al consumo de alimentos saludables.
