Buenos Aires suma 12 nuevos Bares Notables
La Ciudad incorporó una docena de establecimientos al catálogo oficial y el listado ya alcanza los 90 espacios reconocidos. El 24 de septiembre participarán de una nueva edición de La Noche de los Bares Notables.
Doce incorporaciones al patrimonio porteño
Buenos Aires incorporó 12 nuevos establecimientos al listado oficial de Bares Notables y el catálogo ya reúne 90 espacios gastronómicos reconocidos como parte del patrimonio cultural porteño. Los diplomas fueron entregados durante una ceremonia realizada en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura.
Las nuevas incorporaciones son El Portuario, Josephina’s Café, Vía 71, Confitería El Greco, Bar Conde, La Escuela, La Orquídea, Plaza Café, Café Rivas, La Ópera, Boca a Boca y Café Cortázar. La selección incluye bares de distintos barrios, con historias vinculadas a la vida cotidiana, la cultura, la gastronomía y la identidad de cada zona.
La ministra de Cultura porteña, Gabriela Ricardes, participó del anuncio de las incorporaciones.
“Muchos creían que estos espacios ya eran Bares Notables porque forman parte de la vida de sus barrios y son reconocidos por quienes los frecuentan.”
📍 Historias de La Boca y otros barrios
Entre los nuevos reconocidos aparecen dos espacios de La Boca. Bar Portuario, fundado en 1915 en Pinzón y Caboto, conserva su perfil de bodegón y funciona además como sede de milongas, ciclos de cine y teatro y exposiciones artísticas. Boca a Boca, en Benito Pérez Galdós y Ministro Brin, data de 1902, conserva fachada y mostrador originales y también alberga clases de tango y folklore.
En Caballito se suma Confitería El Greco, cuyo origen se remonta a 1906 y que adoptó su nombre actual en 1952. El establecimiento fue escenario de encuentros políticos y culturales y continúa ligado a la vida cotidiana del barrio.
La lista también incorpora a Bar Conde, en Colegiales; Café Rivas, en San Telmo; Josephina’s Café, en Recoleta; La Orquídea, en Almagro; La Escuela, en Núñez; Vía 71 y La Ópera, en San Nicolás; y Café Cortázar, en Palermo. Cada uno conserva rasgos propios de su trayectoria, desde tradiciones gastronómicas y referencias futboleras hasta vínculos con la literatura, el tango y la historia política y cultural de la Ciudad.
📅 Próxima cita: La Noche de los Bares Notables
Los doce establecimientos recién incorporados tendrán una próxima instancia de participación conjunta: el 24 de septiembre formarán parte de una nueva edición de La Noche de los Bares Notables. La actividad reunirá a estos espacios dentro de una propuesta dedicada a difundir y preservar la historia de los cafés y bares reconocidos oficialmente.
